在家能否做出简单的点心,既高颜值,又能让朋友赞不绝口。当然有了,跟着“爱起烘”,一起学习这款简单又好味的红豆包心酥吧。
既有着黄油的浓郁,又有着红豆的清甜,重要的是材料简单,也不需要冰箱冷冻,直接就可以烘烤,对于一些烘焙小白们来说,这款饼干真的太简单了。 黄油 75克
糖粉 30克
蛋黄 一个
低筋面粉 65克
吉士粉 10克
红蜜豆 适量
步骤
1.黄油软化后,加糖粉打发至发白,然后加入蛋黄再打发。
2.将低筋面粉和吉士粉过筛后倒入到打发好的黄油里,拌至无干粉。
3.蜜豆先压成泥状,好是有颗粒感,这样成品的口感会更好,将压好的蜜豆分成每份12克。
4.将拌匀的面团分成每分18克的小丸子。压平后再包上蜜豆,再放进模具里压成饼状。
5.烤箱150℃提前预热,饼坯要连着模具一起放进去烤。
6.在烤制15分钟后,要将另一面翻过来烤制,使得两面呈现金黄色。
7.30分钟后出炉,取出来后去掉模具,放冷却后即可食用。