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猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
食为先猪肚煲鸡培训内容：
1、猪肚的选料和加工方法；
2、家鸡的选料和加工；
3、高汤的调制和熬法；
4、猪肚煲鸡的配方；
5、猪肚煲鸡的调味认识；
6、猪肚鸡的整体加工制作方法；
7、猪肚鸡的上锅开餐前的准备。
，东莞南城学猪肚鸡技术就来食为先小吃培训吧。食为先小吃培训创办多年已经帮助众多学员成功开店、创业，受到学员与业界的一致好评，我们有专业的技术研发团队，完善的教学设备，来食为先学猪肚鸡技术就对了。学员随到随学，老师手把手教学，包学包会，不限学时直到学员做出自己满意的味道为止。
