，花生油制取的方法有压榨法、萃取法和水代法。压榨法根据采用的设备与生产规模又分木榨、螺旋榨油机与液压榨油机。由于花生胚芽油的制取大多由规模较小和辅助车间进行，所以采用螺旋榨油机最为适宜。机型可按生产规模而定，规模稍大的生产厂， 可选用连带蒸炒设备组装的200型螺旋榨油机，该机蒸炒兼备，运转连续，使用操作简单，料胚蒸炒、榨油在一组设备中一次完成。花生榨油机即螺旋榨油机，是榨油机产品中先进的一种。螺旋花生榨油机主要分为液压和榨腔两部分。它的工作过程是通过高压把花生里的油挤出来。再经过真空负压过滤。油出来以后比较清洁。螺旋榨油机是通过机械压力使油料作物在高压下油脂部分被挤出。从而起到榨油的目的。
