柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。经过人工培育后的美洲柿已经有了许多优良品种，味道也超过东方柿子。树形优美，枝繁叶大，冠覆如盖，荫质优良。入秋部分叶红，果实似火，是园林中观叶、观果又能结合生产的树种，在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。冬前栽植的幼树，不做防寒处理的，明年春天基本没有成活的，少部分成活，后年也倒秧，选二年生一级苗，茎粗1厘米以上，根系较完整，无病虫害。 事实上,自从2014年被为第二批试点城市水生态文明建设,城市周围“江湖人物,美国,惠民之城”水生态文明建设的理念,开展“水、水、水生态、水景观、水文化”建设。到目前为止,这个城市已基本完成了试点建设任务,节水得以完善,实现水资源的可利用,同时水的自我修复,了生活。
牛心柿子苗：牛心柿历史悠久，因其形似牛心而得名。6月初开花，花期7-12天，果实牛心状，且顶端呈状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核，平均单果重250克，大果重375克。栽后灌透水沉实树穴，随即在50-1500px高处定干，剪口下留4-6个饱满芽，冬剪定植的速生苗，入冬时必须培土防寒，培土高度40-1250px。大秋甜柿（太秋）柿子苗：柿新品种，10月上旬成熟，果实特大，平均单果重350克，果实扁圆形，果皮橙，果肉黑少，肉质稍致密，汁液多，味甘甜，属完全甜柿，品质上等耐贮运，是一个特大果，品质优的甜柿新品种。多主枝自然开心形：适用于干性弱，顶端优势较弱的品种（如水柿、小面糊等），干高0.8～1.5m无中心干。主枝4～5个，间距30cra，每主枝上背心侧枝2～3个，注意适当生枝组，以充分利用内膛空间，主枝角度50°～60°严防抱头生长，也可先留“假中干”，待主枝形成后，疏除。
根系发达而完整，主根短直，接近根颈一定范围内有较多的侧根和须根，起苗后大根系无劈裂，具有完整健壮的顶芽（顶芽自剪的树种除外），对针叶树更为重要，顶芽越大，越好。柿子苗嫁接斜接法和劈接法均可。以斜接为例，先在砧木子叶下方垂直面0.5～0.6厘米处下30℃切入2/3，深0.3～0.4厘米，选取健壮接穗于子叶下方大侧面1厘米处向上30℃切入2/3，深0.3～0.4厘米。两个切口对齐接上，用嫁接夹固定即可。嫁接时间在砧木播种后17～20天，子叶离地面5～6厘米，直径2.0～2.5毫米时。3月下旬至4月上旬；没水源条件或山高的地方，秋后落叶栽植，必须套塑料袋做防寒处理，规格：土壤好株行距3×3米，每亩74株，土壤差株行距2×3米，每亩117株。 幼树修剪的干性较强，宜采用多主枝自然开心形树形，干高40?50厘米，基部有三个邻近的主枝，按二叉分枝形成4?6个二级主枝后不再分级，每主枝2个固定外侧枝，完成基本树形时骨干枝间保持100厘米左右的间距。
柿子苗抹芽：大树上大枝分杈处，疏剪后残桩基部及粗枝弯曲处，常会产生萌芽，除留作补空的以外，应在萌发初期及时抹除，以节约养分，消耗，避免恶化光照。大枝回缩后的锯口附近也会有许多芽萌发。可留1～2芽，其余全部抹除。春季和秋季，均为栽植的好季节，春栽多在土壤解冻后至萌芽前进行；秋栽多在立秋以后至地面上冻以前栽植土壤表面不上冻的地方，从立秋后10月至次年的4月中旬均可为品种的载植时节。保留的徒长枝长度在30cra左右者缓放；长度在40cra以上者截留20～30cra，促生分枝枝组。强旺直立枝拉平缓放，下部形成结果母枝后回缩。疏除过密，交叉、重叠和病虫为害的大枝，量多时可两年完成。对保留的大枝，如先端抽枝细弱，可轻回缩至下部壮枝处；如无壮枝，可留桩回缩。
柿子苗盛果期大树的修剪：枝条密度：疏除过多的大枝和过密的枝，以光照，集中营养。对先端下垂衰弱的骨干枝，回缩到后部拱背更新枝上，代替原头。结果枝组的修剪：对密挤交叉的结果枝组，去弱留壮，同侧枝组间隔不小于30cra。一方面能够保持水土，预防大雨冲击摧毁果树，同时也为动植物圈内的其他生物的生长创造条件，能够实现生态圈的良性循环，以此来为果树生长创造有利。
幼树及初结果树，冬季修剪应兼顾 和结果两个方面，对主、侧枝及枝要轻剪长放，一般留全枝长的三分之二进行短截，对生长中庸、角度比较开张的发育枝应缓放，使萌发中短枝，结果枝的数量，成花或结果后及时回缩成结果枝组。雨后或 后，特别是干旱时，要经常中耕忪土以土壤水分蒸发，各地实践证明，柿园地面覆草，对保持土壤水分、地温、增如上壤有机质、促进根系生长、壮树增产有显著作用，尤其在山旱地，应大刀推广。
