康熙瓷器被公以为清代瓷器之首，康熙一朝历经61年，是清代壮盛时期，经济、文化空宿世长，就瓷器而言，无论胎质、制作工艺、画工等诸多方面都十分考究，属于中国瓷器生长的主要阶段，创烧了许多细腻绝伦的官窑器，其中以珐琅及粉彩制作工艺为珍贵难堪。清康熙五十二年(1713)，官窑匠师在珐琅彩的启发和影响下，在工艺上又借鉴了珐琅彩多色阶的配制技法，缔造出了“粉彩”这一釉上彩新品种。粉彩初创于景德镇御窑厂，盛行于清宫内廷，普遍盛行于民间。因粉彩为康熙晚期初创，工艺尚未定型，故撒播下来的官窑粉彩极其希罕，还带有五彩与珐琅彩的某些工艺特征。清宫内务府造办处康熙时记事档中纪录了许多康熙时景德镇御厂为宫廷制瓷的史实，也反映出天子直接关注制瓷的情形。康熙帝对有些粉彩器物的用途、型体、花纹的要求常有御旨，制作前要有画样或木样，审查后才气正式烧制。器物的款识或有或无，写什么样的款识以及配合纹饰的诗句等都须经由康熙天子的批准。另外，制瓷粗拙不合要求者还要赔补等情形，在档案中也有详细纪录。其时的督窑官唐英一方面按天子的旨意制作细腻的宫廷用瓷，另一方面，在保留前代英华的基础上，还吸收了一些西洋的工艺技法，缔造出许多新颖的粉彩瓷器，因此一再在拍卖会上以天价成交。
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此外，本品纹饰也有其内在意义，石榴象征多子，寿桃寓意多寿，香橼谐音“元”，三者配合组成“连中三元”之意。中国古代科举考试中，称乡试、会试、殿试的名为解元、会元、状元；明清殿试前三名为状元、榜眼、探花，亦合称“三元”。“连中三元”是祝愿考生取得佳绩的吉语，形象地运用于瓷器等种种器物之上，在明清时期很受人们的青睐。康熙朝大兴文治，此“连中三元”盘亦是康熙朝开科拔士、偃武修文的体现之一。
清康熙秋雁折沿盘交易价格，珍藏界有一盛行语：瓷器要玩清三代。清三代瓷的一连受宠，盖因康熙、乾隆各在位60年，雍正承上(康)启下(乾)，整理吏治，使清朝泛起了一个国强民富的时代，中国的制瓷工艺生长到清代，在康熙、雍正、乾隆三朝时期到达了历史高水平，无论质量、数目都是前代不行相比的，匠师们施展智慧，精工巧制，使瓷用具有了极高的艺术价值。以是，清三代的许多瓷器精品在拥有历史价值的同时，具有很高的艺术价值。就拍场看，近十年来创高价成交的官窑瓷器，绝大部分都出自清代官窑。此外，高古瓷器因鉴定赏析难题导致的曲高和寡，从另一方面刺激了清三代瓷的走好。
近几年清康熙秋雁折沿盘同类藏品拍卖记录：
藏品名称：清康熙五彩「果鸟图」臥足碗
估价600.00到800.00万---成交价:HKD1522.00万---成交日期:2011年4月7日
藏品名称：清康熙御制珊瑚红地五彩花卉盌（一对）
估价500.00到700.00万---成交价:HKD516.00万---成交日期:2006年5月30日
藏品名称：清雍正五彩龙凤纹碗（一对）
估价35.00到55.00万---成交价:RMB134.40万---成交日期:2009年11月21日
藏品名称：清康熙青花五彩“春夜宴桃李园序”图杯
估价10.00到15.00万---成交价:RMB126.50万---成交日期:2016年5月14日
藏品名称：清康熙珊瑚红地五彩「九秋同庆」图碗（一对）
估价600.00到800.00万---成交价:HKD1130.00万---成交日期:2012年10月9日
藏品名称：清雍正五彩山水人物笔筒
估价180.00到220.00万---成交价:RMB220.00万---成交日期:2004年11月22日
藏品名称：清康熙青花五彩花神杯（六只）
估价68.00到88.00万---成交价:RMB117.60万---成交日期:2010年12月6日
藏品名称：清嘉庆珊瑚红地五彩描金婴戏图碗
估价60.00到80.00万---成交价:HKD183.00万---成交日期:2013年5月29日
藏品名称：清五彩缠枝花卉纹双兽耳赏瓶
估价192.00到384.00万---成交价:HKD264.00万---成交日期:2018年1月17日
藏品名称：清康熙五彩麻姑献寿纹大盘（一对）
估价90.00到120.00万---成交价:RMB109.25万---成交日期:2011年7月17日
2018年清康熙秋雁折沿盘专业拍卖
清康熙时期是中国瓷器生长的主要阶段，瓷胎比明代胎质越发坚硬细腻、颜色越发皎洁；瓷釉和瓷胎团结得特殊细密，比明代有很大的生长和前进；瓷彩方面，不光继续了以前的彩色，还创制出珐琅彩、粉彩等新的彩色品种。2013年香港苏富比春季拍卖会的“清康熙御制胭脂红地珐琅彩莲花图碗”，刷新了康熙时期瓷器拍卖的高价成交纪录，使得康熙瓷器实现了突破5000万元大关的历程，而率先突破万万大关的则是2005年香港苏富比秋拍的“清康熙釉里红团花锯齿纹摇铃尊”。
清康熙秋雁折沿盘价格，在外销品种中，题材是决议其珍藏价值以及经济价值的主要尺度。此件瓷盘描绘的是《西厢记》草桥惊梦的故事。画面中一男子正在客栈中伏案酣睡，陶醉在梦乡中——画面的左侧侧一年轻仙颜女子遭遇贼兵抢掠。西厢人物故事图是清初民窑瓷器上颇为盛行的图案，传世实物中的此类画面险些席卷《西厢记》的整个剧情，这与明代以来带有版画的戏曲剧本大量盛行亲近相关。
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