食材:豆腐 600 克,排骨 300 克,柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油、盐、适量。做法:1、 豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁。2、锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出、沥干。3、 排骨用黄豆酱、耗油、盐调味腌制。4、把豆腐和排骨放入餐盘里,入蒸锅,待水开后再蒸 10 分钟左右,出锅时撒上柿子椒丁和葱花即可。肉末冬菜炖冻豆腐
食材:豆腐 600 克,排骨 300 克,柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油、盐、适量。做法:1、 豆腐切块,排骨洗净剁小块,柿子椒切丁。2、锅内放水,烧开,放入排骨焯两分钟,然后捞出、沥干。3、 排骨用黄豆酱、耗油、盐调味腌制。4、把豆腐和排骨放入餐盘里,入蒸锅,待水开后再蒸 10 分钟左右,出锅时撒上柿子椒丁和葱花即可。肉末冬菜炖冻豆腐
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