食品高温杀菌锅 杀菌锅价格 杀菌锅厂家

食物是人类生存的必备条件，可以这么说，没有食物人类无法生存下去。现在人们除了对食物的色香味要求高，还很关心食品安全，尤其是对已经进行加工包装好可以开袋即食的食物。经过杀菌锅杀菌出来的食物不用添加任何的防腐剂，只要在37度的恒温箱内放置一个星期不会涨袋或者坏掉，就可以在常温下保存一年。食物有肉制品 、农产品、海产品等各种种类，那用什么样的杀菌锅合适呢？我们公司生产的杀菌锅有蒸汽单锅、双层杀菌锅、喷淋式杀菌锅、双锅并联杀菌锅等，每种杀菌锅都可以根据食物的特点、产量、包装材料等进行加工定制。

从杀菌方式上有三种：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 　　

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。 　　

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

4、侧喷调理式杀菌：侧喷式杀菌锅是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC 触摸屏组合的自控系统组成。锅内软水经过换热器换热或冷却后通过喷嘴不断的向被杀菌物左右推动喷射扇状，带状的波动式热水，热扩散快且热传递均匀，减小包装物受外界水质的影响而产生的不美观现象，对能源起到节能，食品杀菌工艺属于杀菌设备行业内最为先进技术之一。

设备的安装与调试

设备运至用户单位后，由我公司派服务人员，进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，到调试试验时，能有事半功倍的效果。

安装要求：

1、设备处于水平位置（也可根据客户定位）。

2、安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。

3、排气口不得排放在车间内。

4、水源条件用户自备。

5、蒸汽压力不得低于0.5-0.6Mpa。

6、配备380V动力电源，接到设备附近。