耀州窑位于陕西省铜川黄堡镇，创于唐代，宋时属耀州，故称耀州窑。以陕西省铜川黄堡镇窑、玉华宫窑等为中心，沿漆水河号称“十里窑场”。主要产品有青瓷、白瓷、黑瓷。
唐末到五代时期，耀州窑接受了南方越窑的影响，青瓷的烧造日趋稳定，质量也日臻精美。北宋末期为兴盛时期，耀州窑风格劲秀的刻花装饰在北方独具一格，因此也与定、汝官窑一样被选中烧造瓷器供应宫廷，停烧于明正 德、嘉靖之间。
有研究者认为：该地唐五代产品或许与陆羽《茶经》所言“鼎州窑”有关;也有一些陶瓷研究人员称它为“临汝窑”;占董商称它为“北丽水”、“北龙泉”和“秦窑”;日本研究中国陶瓷的人称它为“汝窑”;西方国家的一些研究者笼统地称它为“北方青瓷”。
耀州窑是目前国内发掘面积，清理窑炉、作坊***多，出土陶瓷标本***丰富的窑址之一。宋代时，耀州窑形成了自己独特的风格，以烧青瓷为主，其次烧酱釉、黑釉、白釉。胎色灰白而薄，釉色匀净，青中泛绿，有极细密的气泡;由于胎质中含有铁份，在相应的烧成气氛下，器底呈现一种姜黄斑块，形成了耀州窑所独有的特征。其突出的成就是花纹装饰。花纹图案主要有莲花、缠枝花卉、波浪纹、鱼鸟纹等。耀州窑系***杰出的产品之一北宋耀州窑的青釉刻花牡丹纹尊，荷叶形敞口。颈部较粗，上饰刻花条状花叶纹，腹部以犀利的刀锋剔刻出变形牡丹卷草纹，在圈足部刻有桃形镂孔。
一般来讲，宋代早期耀州窑瓷器的装饰以刻花为主，纹饰较为简单，线条宽粗，题材以莲瓣、牡丹、菊花纹等较为常见。花纹局部不加任何装饰，图案简朴。纹饰大部分装饰于器物的外壁。
中期耀州窑的刻花进入了成熟阶段，无论是装饰技法还是题材，均较早期有了明显的提高。不仅纹饰由早期的外壁转向内壁，纹饰结构较早期复杂，而且在纹饰中刻划并用，使图案的立体效果进一步加强。刻花技术的成熟，使耀州窑的陶瓷印花工艺也得到迅速发展并逐渐成熟，并成为宋金两代广为流行的装饰。纹饰中植物类以折枝牡丹、交枝牡丹、缠枝牡丹、交枝菊、缠枝菊花、莲花、水波花草、水藻、缠枝忍冬、花叶纹为主。动物纹中有双鸭莲花、水波三鱼、龙、凤纹等。纹饰中的植物动物纹均模拟自然，处于写生与图案之间。
晚期因器制纹，不拘形式，纹饰潇洒自然，生动逼真。常见以水波微底纹，上饰荷花、游鱼鸳鸯等，仿佛在一泓碧波荡漾的清水中自由地摇曳、游动，清新优美，栩栩如生。新出现的纹饰有连环牡丹、单束莲、双束莲、缠枝菊花与船、竹叶、卷叶纹等。动物纹中有凤凰戏牡丹、群鹤博古、双鹤等。群鹅、水波、五鱼、莲花六鱼、莲花鱼鸭纹都是晚期的新创。另一特色是出现了大量的婴戏纹等，如梅竹戏婴、松竹戏婴、缠枝戏婴纹等。水波纹中长波段同心圆式的排列继续使用，同时出现有平行的弧形复线组成的水波纹，此纹饰为晚期耀州窑青瓷所特有。
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