鲜奶吧的模式就是现场加工，现场销售，让顾客能喝到新鲜的奶。鲜奶吧可以装修的以浅色系，干净为主，给顾客一种进店就觉得干净的感觉。在学校周边开奶茶店和奶吧还是比较可靠的，我发现好多学校周边的奶吧店盈利都很好。
300L杀菌罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸1900
罐体尺寸
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V
巴氏奶加工设备是专门制作巴氏奶的设备，一整条生产线经过一道道工序加工出新鲜可口的巴氏鲜奶，巴氏奶被称为是最“营养”的牛奶，因为巴氏奶加工是利用巴氏杀菌，也就是人们口中所说的“低温杀菌”，这里的低温是指在72－85°C下加热10－20秒，有效消灭牛奶中全部的有害细菌，同时又不破坏营养结构，而高温杀菌是在135—150℃的温度下，进行4秒左右的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无菌的要求，但是高温灭菌会使牛奶的营养成分遭到破坏从而减少了营养，影响口感。
