吃烧鸡预示着大吉大利，当然了现在的烧鸡有各种各样的 有的是烟熏好，也有打真空包装的，今天主要是说真空包装的烧鸡怎么让保质期达到6个月，其实很简单，经过121度高温杀菌，达到商业无菌就可以了。
采用西门子PLC可编程序控制器控制系统，大屏幕彩色触摸屏，人机界面平台操作系统，进口气动阀门系统，杀菌过程全自动控制，温度控制精度达到＋/_0.5度，自动压力跟踪，自动反压控制。对杀菌全过程进行监控，并可自动记录杀菌温度和压力及时间曲线。该系统经过十余年的运行考验和升级完善，可靠性和控制精度都处于国内优秀水平。
高温反压蒸煮锅适用于食品包装材料、胶粘剂、油墨等进行耐高温性能的蒸煮试验。说白了也是一种高温杀菌的设备，只不过是一种小型的，适合医用的，使用简单方便
