食品就富马酸钠

中文名称: 富马酸钠

中文同义词: 反丁烯二酸钠;富马酸钠;延胡羧酸钠;富马酸二钠;反丁烯二酸二钠盐;延胡羧酸钠/富马酸钠;富马酸钠:反丁烯二酸二钠盐;反丁烯二酸二钠盐,98%

英文名称: Disodium fumarate

CAS号

分子式: C4H2Na2O4

分子量

EINECS号

性状：白色晶体粉末，有特殊酸味，溶于水。

用途  

1.用作食品工业调味剂、聚酯树脂、媒染剂及粘合剂等产品的原料

2.该品用硫酸亚铁置换得到反丁烯二酸铁，即医药富血铁，用于治疗小红血球型贫血。