作为生物缓冲液Bicine是应用比较广泛的Buffer，是在酶反应缓冲液和电泳缓冲液中，用于制备稳定的底物溶液，用于血清鸟嘌呤酶测定。虽然Bicine是在20年代使用口碑较好的，但是到今天它依然适用于生化研究中。
它的PH值范围在之间，工作浓度为3-100mM，熔点为190-192℃，分子量163.17，CAS化学式C6H13NO4，中文名N,N-二羟乙基甘氨酸。
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