耀州窑系是北方一个巨大的烧造青瓷的窑系。中心窑场在今陕西省铜川市黄堡镇。耀州窑系的早期历史可以追溯到唐代，金、元时还在生产。产品种类有青瓷、白瓷、黑瓷；北宋时以烧造青瓷为主。耀州窑青瓷颜色深沉，边沿部分发褐黄。耀州窑系最突出的成就是图案装饰。宋元的花纹有折枝牡丹、缠枝菊花、水波三鱼、鸳鸯戏莲、双鸭戏水、水藻纹、忍冬纹、回纹、松林戏婴、龙凤花纹等。装饰手法以印花、刻花为主。刻花刚劲有力，纹样生动活泼，在古代装饰艺术中影响极大。代表性窑场有河南的宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、禹县均台窑、和广东的西村窑。
耀州窑
耀州窑以今陕西省铜川市黄堡镇为代表。铜川宋时属耀州，故称耀州窑。创烧于唐，北宋末期为兴盛时期，停烧于明正德、嘉靖之间。产品以民用为主。耀州窑兼烧黑釉、青釉、白釉瓷器。其突出的成就是花纹装饰。花纹图案主要有莲花、缠枝花卉、波浪纹、鱼鸟纹等。
宜阳窑
位于河南省宜阳县。以烧青瓷为主，减少白瓷、黑瓷、白釉黑花等。釉色多样，施釉烧厚而气泡较少，装饰手法有印花、刻花、划花。
宝丰窑
位于河南省宝丰县。时代约为北宋中晚期至金代。装饰手法有印花、刻花，题材有：缠枝菊、团菊、海水加底心螺纹等。精致者达到耀州窑系精品水平。
城关窑
位于河南省新安县。在北宋中晚期至金代烧造青瓷。城关窑产品制作工艺水平较高。装饰手法以印花为主。有的产品似磁州窑。
钧台窑
位于河南省禹县。在北宋、金、元时产钧窑瓷，也烧耀州窑系的青瓷。青瓷装饰以印花为主。在主要器型碗的造型上，身体较矮，圈足不明显，在耀州窑系其他诸窑中不见。
西村窑
位于广东省广州市。这是为了满足外销需要而设的青瓷窑场，烧于两宋时，除青瓷外，还烧青白瓷、黑瓷、青白釉彩绘瓷等品种。胎土较粗，釉色透明。刻花、划花较粗糙呆板。西村窑制品在国内出土极少，而频见于东南亚国家。