俗话说 ：“打工不如开个小店。”在经济不景气、工作难找的大环境下，许多人，尤其是刚毕业的大学生，纷纷选择了开店创业自己当老板的致富之道，他们渴望成功，渴望财富。
现在，健康咖啡加盟开店，可算是热门的一个创业选择，艾神家消费群体广，加盟费不高，快速收回成本，从此走上人生巅峰，可想成功经营家咖啡店是需要掌握一定的技巧的。
那开连锁店该如何避亏损？客观来说这个有关收益保障方面的问题还是比较尖锐的，毕竟开店的钱途好坏取决于此，以下是艾神家咖啡加盟总部以多年的经验，对连锁店规避亏损的几个技巧：
要环境配套到位。外部环境要形成气候，比如，开趣道茶饮店要混合经营，同时提倡自身综合配套，形成规模效益。
开店的区域因素。在店面选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域。选址时要考虑到经济发展水平、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
要贯彻接近原则。也就是说店面所在的位置要交通便利、来往方便、便于进入。好是位于或靠近商业区、经济区、开发区等，顾客容易“接近”。开店选址与布局其实也是重中之重。在确定店面选址原则后，实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、交通便利的地方、特殊口岸。
要科学预测赢利。在店面开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
怎样开一家赚钱的店铺呢-这需要一定的技巧和经验。从项目的定位、店址的选取、店面的装修、卖场的打造到店铺的经营，任何环节都不能有半点马虎。也就是说，开店要从点点滴滴做起，要重视开店的每一个细节。
