嫁接在3月下旬至4月上旬进行，首先采集接穗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待砧木芽萌动开始嫁接。香玲核桃苗：栽植两年见果,8月下旬成熟,坚果椭圆形,单果重14.5克,壳面光滑,网纹浅,壳薄,壳厚0.9毫米,出仁率65.4%,核仁风味,丰产性和抗逆性均强，是目前的商品型优良品种之一。坚果卵圆形，平均单果重量12.2克，壳面光滑、美观。壳厚0.9mm，容易取仁；出仁率达65.4%，种仁饱满，内种皮淡，无涩味，脂肪含量达65.7%，蛋白质含量21.6%，品质上等。果实8月下旬成熟，属中熟品种，抗黑病、病。苗木是建园成败、结果早晚的关键因素之一，苗木的根系是成活的关键，因此建园要选用1～2年生优质实生，苗高60厘米以上，地茎粗1.0厘米以上，主根长20厘米以上，根系新鲜完整。
幼树修剪：好采用纺锤形树形，70厘米定干，年3—4个主枝，并在40厘米处短截，促其萌发2次枝，第二年二层主枝3-4个，结合夏季修剪，在主枝上结果枝组，主枝枝继续留外芽短截扩大树冠。如夏梢段或秋稍段抽发营养枝，而春梢段抽发结果枝的，也应尽早将夏梢或秋梢段剪去，春、夏、秋梢均弱，全部抽发营养枝的则回缩到春梢段；对结果母枝上抽发过多结果枝，结果枝密挤时，可疏去部分结果枝。做到“有形不死、无形不乱”，使果树骨干、牢固，枝条分布适宜, 经过多年成型的果树在修剪时，要注意保留骨干枝的头，对枝组进行合理修剪。授粉树配置，金太阳在配置授粉树的情况下丰产效果更佳，授粉树要选择花期一致的品种，授粉品种与主栽品种之比不少于1:8。
核桃实生苗核桃树：是普通核桃育出的苗子,是嫁接各种核桃的良好砧木苗,亦可用于园林绿化,荒山造林用苗,但是比嫁接的品种核桃结果期迟些,略小一点,薄壳,核仁品质同一般化核桃。罗田甜柿，指湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是地理标志产品，罗田甜柿是 自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。种植核桃苗高出苗子土印2-3公分。栽植完之后一定要浇水，即使下雨，也是需要浇水的，要不然土壤根系不到一块，待水渗透完毕后，用土将树穴封平到与地面相平，然后踩实。取80-100CM见方的黑色薄膜从树苗顶端套下，周围用土压住，可以有效防止杂草滋生，保温、保湿、保肥等效果。南方也可选择覆草，起到保水、保温的作用。
核桃苗以矮化密植栽培为主。一般以3米×3米株行距或3米×2.5米的株行距，具体因地理情况而定。栽植一般挖30-40公分见方的坑，深度在40公分范围都可以，适土质而定。挖坑时，上表土放左边，下表土放右边。栽植深度按原苗的原土痕迹栽培，太浅了不抗旱，太深了不发苗。根据我公司多年栽培，核桃栽植要切记：三埋二踩，一提苗。这些细节对于核桃树体长势很有利。成年大树要及时疏除过密枝、下垂枝，并缩剪改造占空间较大的辅养枝，以改进树冠内的光照条件。日常加强园地，适时除草、松土，根据园地土壤肥力、土壤墒情、不同生长期及树体长势科学浇水施肥，尤其是遇到高温、少雨、干旱时，更要及时补水。
薄壳香核桃苗：薄壳香核桃，坚果长圆形，较大，9月份成熟，平均单果重13.02克，大果重15.5克，壳厚1.19毫米，一般人可用手轻轻捏开外壳，容易取出果仁，出仁率般可取半仁或整仁，仁色浅，风味香，品质上等到，果仁可以生吃，香甜可口，核桃含17%的蛋白质和67%-70%的脂肪，果仁也可以炸油，油香飘百里，外果皮，内果皮，有皱纹。该品种适应性强，较丰产稳产。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。
核桃树的修剪不同于其它果树，如果修剪时节不适宜，会产生严重的树体“伤流”，致使树体养分流失、树势衰弱、枝条枯死，严重影响产量。因此核桃树的修剪要避开“伤流”期，适宜修剪时间是小满前后和采果后至秋季落叶以前。
