“民以食为天吃”，吃从古至今都是所有行业中非常火的行当。随着小吃行业的飞速发展，各种小吃也被广泛传播开来，以往口口相传的老传统师徒模式由于时间长，费用高，火候分寸难以把握也渐渐被各种小吃培训机构所替代。统计表明现在越来越多的餐饮人都是经过小吃培训机构培训出来的，可见小吃培训机构的出现是顺应时代需求的，有其必然性。
鼎好餐饮管理有限公司是一家致力于美食技术研发和传播的机构，隶属于省烹饪协会下的湖北小吃文化研究会。公司师资力量雄厚，以市场为导向，本着健康与时尚的理念，针对性的设置专业课程，传承饮食之道，指导创业之路，让您感受饮食与成功的美味。 我们始终坚持做有良心，讲诚信的企业，给学员提供强大的技术支持，确保每个学员具有一流的技术和超强的竞争力，把企业的发展与学员的成功紧密联系在一起，。
我们的宗旨：传承悠久饮食文化，与时俱进，成就你我。
鼎好企业宣言：全力以赴是我们价值的体现，信誉是我们品格的证明，创新是我们自信的源泉，共享成功是我们永恒的追求。
培训项目： 热干面、杂酱面系列
牛肉面系列
秘制三鲜面，秘制鸡汤面，重庆酸辣粉
卤菜系列
麻辣烫、油焖大虾
烧烤系列（各种类型烧烤，诸葛烤鱼系列）
早点系列（豆皮、无矾油条、面窝、馄饨、小笼、生煎包、饺子、大包子系列，豆浆，豆腐脑、卤蛋等）
荆州特色美食系列
公安锅盔，泡椒鸭汤面，大骨早堂面
快餐系列
饼子系列
