冬季养鸡人们往往很重视防寒保暖，但易忽视通风，使舍内有害气体如硫化氢、二氧化碳，特别是氨浓度升高。鸡舍温热潮湿、通风不良、饲养密度过高以及垫料反复使用等都会使氨浓度升高。由于冬季气温低，鸡排出的粪便含水量大，加上鸡舍通风不良，氨浓度较高，极易造成鸡氨中毒。
因此，冬季要清除鸡舍内的氨气，可以通过以下几点：
1醋酸熏蒸：
取食醋0.5公斤、水0.5升盛在沙锅内，在鸡舍内煮沸、蒸发，每次10分钟，每次熏蒸结束后要撤掉加热装置，以免消耗舍内太多的氧气。此法不仅能排除鸡舍内的氨气，还能降低其他有毒气体的浓度。
2喷洒福尔马林：
将市售的福尔马林稀释成10%的溶液，每3天~5天在鸡舍内喷雾1次，既能降低环境中的氨浓度，又能对环境起到消毒作用。
3清便换垫料：
及时清除鸡舍内的粪便和垫料，特别是实行平养时更应加强粪便、垫料的清除工作，并及时换上新垫料。
4排污除湿：
在做好舍内保温的同时要重视排污除湿，定期打开风扇加大换气量，保持室内空气新鲜。如果人进入鸡舍感到浓重氨气味，此时的氨气浓度大致为25PPM，远远超出了规定标准，应马上通风换气，以人感到不闷、不刺鼻刺眼为宜。
5饲喂优兰宝-丝兰提取物：
在鸡日粮中添加一定量的优兰宝-丝兰提取物可以降低氨气等有害气体的浓度（平均降低42%），减少呼吸系统疾病的发生。改善养殖环境，提高了养殖效益。
