钙对于果实细胞壁的形成，起着至关重要的作用。果树蔬菜缺钙症状都有哪些表现呢？叶面钙肥该如何选择？
1.果树缺钙症状
果树缺钙时，根的前端变为褐色，枝、叶徒长质地变软，影响果实糖分的积累，果粉少，香味淡，新梢的成熟不良，树势变弱。果树在挂果期需要大量的钙，一旦缺乏或营养失衡就会造成营养不良，免疫力下降，易受各种细菌侵害而得病，使果品质量下降，来年还会减产。例如，苹果树缺钙后营养失衡，造成叶黄早落，远看满树小红果，近看遍地黄落叶；葡萄缺钙后叶子黄、小、薄、卷，大小粒严重、易落果蔬菜一旦缺钙，体内代谢受阻，就会发生各种缺钙症状，根的前端变为褐色，新生部位顶芽及根毛停止生长甚至枯萎死亡：新叶生长不良，枝、叶徒长，质地变软，影响果实糖分积累果粉少，香味淡，新梢的成熟不良树势变弱；新叶粘连。多不能正常展开，展开的新叶常焦边，残缺不全；植株矮小柔软，节间较短；果实顶端易出现凹陷，呈黑褐色坏死，严重缺钙时生长点坏死。、裂果；猕猴桃缺钙后，叶子发黄，变小、卷曲、无质感，易患溃疡病，果实易软化脱落，贮存期和货架期缩短；柑桔缺钙后，叶小而薄，发软无质感，果实大小不均；石榴缺钙后生长期经常发生裂果，导致商品果少；枣缺钙后在即将成熟期就开始裂果，严重时裂果率在60%以上。
缺钙的柑橘
喷施过纯钙的桃子
喷施纯钙的西红柿
2、常见的几种蔬菜缺钙症状
番茄和辣椒缺钙会发生脐腐病，发病初期幼果的前端—（花瓣脱落的一端）果肉呈水浸状，果皮完好，随着果实膨大，果实前段患部干缩凹陷并黑褐化，病斑处常受二次霉菌感染，呈烂顶状。
甜椒顶端凹陷没有番茄明显，主要是呈褐色枯死状。脐腐病通常在果实近拇指大小是发生，膨大期结的果实一般不再发病。
白菜缺钙容易发生烧心病，甘蓝缺钙会发生心腐病。大白菜和甘蓝在结球以后，剖开叶球，可见内叶边缘或连同新叶一起变褐干枯。有时结球初期，未结球的叶片边缘皱缩褐变。缺钙的甘蓝、大白菜可食率显著下降，食味异常，严重影响品质。
芹菜缺钙表现为顶端生长受阻，新叶黄化，叶缘焦枯，植株无新鲜感，拔根观察课件根系少，呈黄棕色，根分枝 ，少有根毛。
花椰菜缺钙依法与花球发育期，新叶的前端和边缘黄化，继而褐变枯死；花球发育受阻，质量下降。
缺钙的白菜
通常补钙快速有效的补钙方式是通过叶面喷施钙肥，叶面补钙应选在作物需钙的关键期以及需要量比较大的时期，如瓜果等幼果(瓜)期以及膨大期，喷施液尽量在页面或果面上分散均匀。纯钙、氨基酸钙等均可作为叶面用钙肥的。促进果皮光滑，防止裂果脐腐病，就喷纯钙
