我很多客户做红肠的时候，会先用大锅煮熟了之后在烟熏。这样真的很不得劲，有啥办法能够让红肠不用那么繁琐呢？那我来给您解决这个问题，咱们可以在烟熏炉外接上蒸汽发生器。
红肠熏蒸炉 烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏于一体的自动化设备，整体由不锈钢制造，具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，全自动红肠烟熏炉价格烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是食品加工提高产品质量的关键设备。
红肠熏蒸炉 烘烤过程中温度不能过高以免烤焦、肥膘变黄；也不能太低，以免水分蒸发不足，使腊肉发酸。烤炉内的温度要求恒定，不能忽高忽低，影响产品质量。经过一定时间烘烤，肉表面干燥并有出油现象，即可出炉。全自动红肠烟熏炉价格送入干燥通风的晾挂室中晾挂冷却，如果遇雨天应关闭门窗，以免受潮。冷却后的腊肉进行包装后即为成品，出品率为70%左右。传统腊肉用防潮蜡纸包装，现多用真空包装，保质期可达6个月以上。
红肠熏蒸炉 最后一步就是烟熏上色了，烟熏炉有独特的循环风道设计，烟雾在设备里面是循环流动的，这样的话就保证了产品的烟熏上色会非常的均匀。全自动红肠烟熏炉价格产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长156期66-88跟65-25踪服务!
