从制瓷的技术上讲，成化斗彩也是彩瓷的一个创新。“成化斗彩极其名贵，主要是贵在彩饰工艺上的创新与精湛。用精工细作概括成化斗彩的品质完全恰当。成化斗彩在胎釉、色彩、造型方面的特色有进一步的认识。”叶佩兰说。从胎釉方面讲，成化斗彩胎质洁白细腻、薄轻透体，小杯胎体之薄几同蝉翼，可映见手指。彩色方面，成化斗彩丰富而华贵。成化以前釉上彩色很少，叶佩兰指出，“运用不同的选料和配比，做出这么多的彩色，是成化时期制瓷工人的巨大创造”。
辨真伪是收藏的道门槛，也是让藏家头痛的难题。不过，叶佩兰倒觉得鉴定其实并没有外界想象的那么高深。“为什么大家会觉得难呢?那是因为绝大多数人都没见过真东西，难免上当受骗。”叶佩兰说。她20岁不到就在故宫整理瓷器，退休之前基本是“只看过真东西没看过假货”。在文物堆里多年的浸润让叶佩兰对成化斗彩有了一份特殊的领悟。“你得多看，多了解，不要盲目购买。瓷器是窑火烧出来的，这几百年前的东西跟现在出窑的就不一样，神韵不一样。”
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这种釉下青花与釉上彩相结合的陶瓷品种，始创于宣德时期。先在胎上以青花勾线，罩上透明釉，入窑焙烧；烧成后，在留出的空白处用低温彩料填绘，再入烘炉中烘烤，即成斗彩。青花是构成整个斗彩画面的主色，釉上彩只是略加点缀而已。釉下青花釉上淡彩相互映衬，给人以热烈、鲜明、清新之感。宣德斗彩用彩较厚较硬较俗气。成化时期开始使用国产平等青，青花发色淡雅，为了配合釉下青花，陶瓷画工使用与之相协调的色彩，由此创烧出了用彩薄软，绚丽优雅，精美绝伦的成化斗彩。成化斗彩品种丰富。宫廷传世物包括天字款斗彩龙纹盖罐，天字款斗彩波涛天马盖罐，斗彩鸡缸杯，葡萄纹杯，婴戏纹杯，花卉团云芝杯，四季团花果杯等等。为投成化帝与万妃的喜好，景德镇御窑厂不惜工本与重金地烧制斗彩瓷器，烧制方法极端讲究，质量要求尤其严格，一旦成品出现瑕疵，便将就地销毁埋藏，故进入宫中成品斗彩瓷器非常稀少。
近几年明婴戏纹斗彩捧盒同类藏品拍卖记录：
藏品名称：明早期青花牡丹花卉纹梅瓶
估价880.00到880.00万---成交价:HKD1012.00万---成交日期:2016年6月12日
藏品名称：明嘉靖五彩缠枝龙纹人面耳盘口瓶
估价1200.00到1800.00万---成交价:NTD1416.00万---成交日期:2017年10月28日
藏品名称：明初龙泉窑青瓷玉壶春瓶
估价300.00到400.00万---成交价:HKD454.24万---成交日期:2003年10月26日
藏品名称：明万历彩绘双龙纹双耳罐
估价600.00到800.00万---成交价:HKD902.38万---成交日期:2004年4月26日
藏品名称：明明嘉靖青花五彩云龙纹《兰亭序》诗文大盘
估价300.00到400.00万---成交价:RMB1200.00万---成交日期:2016年12月31日
藏品名称：成化款斗彩缠枝莲纹葵口碗
估价320.00到320.00万---成交价:HKD550.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：明早期青花牡丹花卉纹梅瓶
估价880.00到880.00万---成交价:HKD1012.00万---成交日期:2016年6月12日
藏品名称：明万历五彩凤纹镂空人面耳瓶
估价2000.00到4000.00万---成交价:NTD2360.00万---成交日期:2016年4月30日
藏品名称：明十五世纪初三彩陶塑菩萨坐像一对
估价420.00到480.00万---成交价:HKD447.41万---成交日期:2002年10月27日
藏品名称：明嘉靖青花矾红海水九龙纹海碗
估价400.00到500.00万---成交价:RMB460.00万---成交日期:2016年5月29日
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受艺术价值、历史价值以及存世量稀少三大要素推动，这些年，成化斗彩在拍卖市场上的行情一路走高，因此也出现不少仿品。对此，叶佩兰特别提醒收藏家，一定要慎之又慎。因为一旦买错就意味着大笔真金白银的“学费”。“比如，现在仿制的成化斗彩，有些落款写着‘大明成化年御用’，有的还写着‘万贵妃用’，凡是这些落款的全是假的。因为从现有资料来看，成化斗彩的落款就只有‘大明成化年制’这6个字。还有的仿制瓷器，碗底还给你画一小鸡，这都是骗人的。”
明婴戏纹斗彩捧盒评估，在今年香港苏富比的春拍中，一件明宣德·青花蕉叶水波图渣斗(上图)，以984.75万港元的价格成交，不仅创下了渣斗成交的新纪录，而且整个拍卖过程也是异常激烈，中国买家林华田也加入战局，后成功竞得。虽然在香港苏富比的春拍中拥有众多的瓷器珍品，但是主办方还是将其作为拍卖图录的封面，足见其对于这件渣斗的重视，而受到资深买家的追捧，也显示出苏富比拍卖行战略的成功。在一般投资者的眼中，这件瓷器既不是天球瓶之类的重器，图案上也没有龙纹等官窑的典型标志，好像并没有什么特别的，但之所以能够引起众多资深藏家的关注，还是在于其独特的纹饰。
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