东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
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山药中的王者，软糯香甜，比人参还要补！
说起山药很多人都喜欢吃，因为山药不仅香甜绵软，而且营养价值非常丰富，是药物同源的食物中，补益作用好的一种。不同的烹饪方式，都能呈现出不同的风味，检验一根好山药的标准就是清水蒸，无需过多烹饪和调味，蒸熟后直接剥皮吃，浓郁的山药味就散发出来，面面的，糯糯的口感带着点甜，别提多好吃了。
可如今，要想买到营养丰富又好吃的山药并不容易，经常逛的超市里卖的都是菜山药，外表好看、个头大、每根都很直，一根都可以吃一顿了；由于粗大，产量高，所以种植广，但吃起来是脆的，没有味道也毫无营养，连甜都没有。
超市里售卖的铁棍山药
这次给大家的是大名鼎鼎，好吃又营养的--河南焦作垆土铁棍山药，2003年就已经入选了国家地理标志保护产品，品质得到了全国人民的高度认可。
与普通的山药有点不同，身材弯曲口感细腻，足以证明浓缩就是精华，一口吃下去，满口的营养元素和黏液蛋白，质地细腻，味道软糯香甜，山药味十足，烹饪起来也十分方便，切成段丢进去和羊排、牛肉一起炖煮，煮好了，房屋里都是香喷喷的！
因其含有16中氨基酸并且蛋白质含量极高，所以相比市面上其他山药吃起来更加软糯，有种香甜的口感。
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