按所适用的燃气分，分为人工煤气灶、天然气灶和液化石油气灶；
2.按燃烧器头数分，可分为单头（单眼）燃气灶、双头（双眼）燃气灶、多头（多眼）燃气灶；
3.按点火及控制方式分，可分为压电陶瓷燃气灶、电脉冲电子打火燃气灶及带熄火保护装置燃气灶等；
4.按燃烧方式分，可分为大气式燃气灶和红外线燃气灶等；
5.按功能分，可分为燃气灶、烘烤器、烤箱、烤箱灶和饭锅等；
6.按外壳材料分，可分为全不锈钢燃气灶、搪瓷燃气灶和铸铁燃气灶等（目前铸铁燃气灶已趋向淘汰）；
7.按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式（镶嵌式）燃气灶；
8.按烘烤方式分，可分为直接式、半直接式和间接式燃气灶；
9.按使用类型分，可分为商用燃气灶和家用燃气灶。其中物流是火力（热流量KW）大小不同来区分！
