东莞塘厦糖水冷藏展示柜山药莲子羹助消化

山药莲子羹。取鲜山药350克、鲜莲子150克、姜红糖适量，将鲜山药洗净切片，鲜莲子去皮去莲心。两味食材放入锅内，加适量清水，用武火煮沸后，调文火煮至熟烂、透，最后加适量姜红糖调味即可。加水量可根据个人喜好，喜好汤水的，可多加水；偏于甜羹的，可长熬变稠。方中，山药有补虚健脾祛湿的作用；莲子补益心脾肾。二者合一，补益脏腑、养神助眠，适用于面色萎黄、易疲倦、食欲差、消化不良、失眠等的人群。食欲差，或少吃即饱的人士，不妨尝试正餐少吃，两餐之间以山药莲子羹作为加餐。