不锈钢漂烫机,漂烫机品牌平时我们吃的豆角,在生长过程中表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。由于这些物质遮蔽了豆角表皮细胞所含的叶绿素,不锈钢漂烫机因而豆角的碧绿色泽不突出,豆角的角质和蜡质物不溶于水,而只溶于热碱水中,故在豆角漂烫时添少许碱,豆角便显得碧绿漂烫机品牌。
不锈钢漂烫机设备配置:
1.设备整体采用全304不锈钢制作。为保证起降力度,设备设计有两根液压杆起降。
2.可根据蔬菜的品种和加工工艺不同,调节温度和时间,满足不同的需求。
3.速度快,能力强,不锈钢漂烫机漂烫均匀且不损伤蔬菜。
4.为了让产品定型冷却的效果共佳,本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。
5.输送链板两边加有耐磨条设计,以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便漂烫机品牌。
不锈钢漂烫机方法:
1.冷水投料是把原料放进冷水锅中,加热煮至半熟、刚熟或熟透,然后捞出。要使原料去掉血污、去异味,可用此法。
2.沸水投料是水滚之后才把原料投入沸水锅里。不锈钢漂烫机根据菜肴制作需要确定原料在沸水锅里受热时间的长短。一般青绿叶菜的飞水都用沸水投料方法。这样既可减少蔬菜营养成分的流失,又能使蔬菜保持青绿鲜艳的色泽漂烫机品牌。
不锈钢漂烫机目的:
1.组织中的空气被排出来,使得产品更易罐装和包装,冷藏过程中被氧化的概率也降低了;
2.漂烫提高了蔬菜的外观质量,许多蔬菜在经过漂烫之后呈现出一副鲜亮的色泽;
3.漂烫可以改变蔬菜中大分子的结构。不锈钢漂烫机蛋白质在流动的水中被迫凝固和收缩。除此之外,造成浑浊外表的淀粉也被冲刷掉;
4.蔬菜受损部分变得更容易被看到,因此产品的筛选变得更有效;
5.微生物状况有所改善,因为在烫漂过程中除去部分蔬菜细胞、酵母和霉菌漂烫机品牌。
不锈钢漂烫机服务:
1、设备安装完毕后,对贵公司的操作人员进行免费培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后,不锈钢漂烫机我公司对产品提供维护,只收取成本费。
3、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,我公司安排人员赶到现场维修,保障设备的正常运转漂烫机品牌。