八宝粥有8种食物组成，其中是五谷杂粮居多，营养元素多所以很受人们欢迎，懂得养生的人多喜欢喝粥，我是一年四季都喝粥的人。市场上的八宝粥不管是瓶装还是碗装的都是需要高温杀菌的，杀菌锅的杀菌原理是利用高温高压的原理，采用30408不锈钢，控制方式分为手动、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等，使用压力0.2.杀菌温度121度，经杀菌锅杀菌后的产品保质期在9个月以上。
采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。均一的水流交换方式，温度均一，无死角。
采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
