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腊肠添加剂香肠提高切片性耐高温不散原料

  • 发布时间：2023-02-20 15:46:43,加入时间:2016年11月14日(距今2712天)
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TMR-1815C魔芋粉：干肠、半干肠、腊肠结构

作用：在常规干肠、半干肠、腊肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠凝胶结构，增强弹脆性能，改善切片性，改善口感，降低成本。

使用方法：将粉放入馅料斩拌机或搅拌机中，使其完全溶化均匀，即可灌制。

参考用量：1.0%

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