。烤鱼餐饮空间从一开始就不能仅仅是当做一种真的空间的设计，我们通常对餐厅的回忆，除了菜品的味道外，还有其整体环境格调所带来的就餐感受。一个有着良好品质的餐厅，首先能够恰当地处理餐厅内部各个功能空间的关系，具体反映在营业区和加工区、前厅和厨房的关系上。在餐饮业很火爆的当属特色烤鱼店，说起特色烤鱼店，这就要求经营者找出自家烤鱼的特点，再将这些特点放大形成自家的特色。现代的很多年轻人比较重视烤鱼就餐体验，这些特色不仅可以激发顾客的好奇心，还可以帮助烤鱼店形成很好的口碑效应，这样新顾客也会源源不断的进店。其实经营者不仅要在烤鱼制作上下功夫，也要选好整个店铺的装修风格。
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