湘潭市赏石协会会长张俊湘受邀参加本次奇石宴，他从1992年开始收集奇石，至今已经20多年，本次奇石宴展示的大多是他的收藏品。张俊湘介绍，他喜欢的是金香玉。这是一块古朴醇厚，朴实无华的深褐色玉石。用手触摸则发现质地细腻，并留下一手巧克力的香甜，是我国一种会散发香味的奇石。
奇石，系指天然形成的形状不一般的石头，其材质、造型、色彩及花纹不同寻常，能够满足人们的猎奇或审美习性，可供观赏收藏把玩。奇石在我国历史上又称为怪石、雅石、供石、案石、几石、玩石、巧石、丑石、趣石、珍石、异石、孤赏石等，我国台湾及港澳称谓雅石，日本称水石，在韩国称寿石。从广义上来讲，凡是具有观赏价值的自然石均可称为奇石。奇石的大特征在于：奇石不仅具备天然性，还要具备自然性，简单的说，就是石头为经过任何人工雕琢或合成。
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东坡肉形石。与翠玉白菜和毛公鼎并称台北故宫的镇馆三宝肉石出自内蒙阿拉善左旗,清康熙时供入内府.这块清代的肉形石，是一块天然的石头，色峰纹理全是天然形成的，取自一块黄玉，经大自然的鬼斧神工，竟然就雕成了一块玉东坡肉。看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩还是纹理，都可以乱真。人们似乎都能闻到红烧肉的香味．真正人间，价值连城。其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止。
东坡肉奇石市场行情，在中国，有一块无法用价钱来衡量的天然奇石，它价值连城，被称为台北故宫的镇馆三宝之一。它就是《东坡肉形石》，这块奇石出自内蒙阿拉善左旗，早在清朝康熙时期被供入内府。这块奇石现收藏在台北故宫，如鸡蛋大小，其矿物化学成分是二氧化硅。在中国，有一块无法用价钱来衡量的天然奇石，它价值连城，被称为台北故宫的镇馆三宝之一。它就是《东坡肉形石》，这块奇石出自内蒙阿拉善左旗，早在清朝康熙时期被供入内府。这块奇石现收藏在台北故宫，如鸡蛋大小，其矿物化学成分是二氧化硅。看到这样的奇石让人忍不住有一种流口水的感觉，感觉似乎都能闻到红烧肉的香味。其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止，真是一块人间。就连石头的专家们都无法估计它的价值。
近几年东坡肉奇石同类藏品拍卖记录：
藏品名称：动物奇石摆件
估价91.94到91.94万---成交价:HKD88.00万---成交日期:2017年7月18日
藏品名称：奇石天下龙
估价80.00到80.00万---成交价:HKD88.00万---成交日期:2017年8月4日
藏品名称：林加俊自然奇石（一件）
估价80.00到92.00万---成交价:RMB92.00万---成交日期:2015年11月15日
藏品名称：《中华龙运母子情》奇石摆件
估价37.80到75.60万---成交价:HKD110.00万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：长江石奇石（三毛）
估价25.30到50.60万---成交价:HKD198.00万---成交日期:2015年6月27日
藏品名称：树化玉奇石（石王）
估价430.00到430.00万---成交价:HKD715.00万---成交日期:2018年1月31日
藏品名称：奇石1盉
估价168.00到168.00万---成交价:HKD184.80万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：熊猫奇石摆件
估价88.00到88.00万---成交价:RMB88.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：动物奇石摆件
估价91.94到91.94万---成交价:HKD88.00万---成交日期:2017年7月18日
藏品名称：奇石天狗望月
估价405.00到810.00万---成交价:HKD476.99万---成交日期:2017年6月29日
2018年东坡肉奇石私下交易可靠吗
而奇石所代表的深厚文化与价值在根本上体现了收藏者高品位的层次，涵养与格局，而真正的艺术品就是无价之宝。谁敢争锋四大奇石？唯有“傲视群雄之王者归来”“傲视群雄之王者归来”，收藏级人物象形奇石，大有”暮色苍茫看劲松，乱云飞渡仍从容”的王者气概，图案中一位老者头戴一顶帽子，眼睛，鼻子，胡须等清晰可见，其神态镇定自若，傲视群雄，包裹在玉髓之中，图案天然形成，实乃大自然鬼斧神工下的奇珍异宝。
东坡肉奇石评估，东坡肉形石。与翠玉白菜和毛公鼎并称台北故宫的镇馆三宝肉石出自内蒙阿拉善左旗,清康熙时供入内府.这块清代的肉形石，是一块玛瑙石。玛瑙类矿物在大自然中，由于经过漫长岁月的累积，在不同的时间点，杂质影响乃至生成的颜色不同，呈现一层一层不同的色泽。色峰纹理全是天然形成的，经大自然的鬼斧神工，竟然就雕成了一块玉东坡肉。看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦层次分明、肌理清晰、毛孔宛然，相信初次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩还是纹理，都可以乱真。人们似乎都能闻到红烧肉的香味．真正人间，价值连城。其创意构思之巧妙，雕刻技法之精湛令人叹为观止。
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