东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
定制欧雪鲜肉柜好"中国肉羊之乡"民勤的羊
“中国肉羊之乡”民勤的羊，到底有多不一样？
天气这么冷
一天不吃肉就浑身难受
要加快贴秋膘的节奏
好抵御整个冬天的寒冷
羊排洗净切块。大葱切段，香菜洗净。胡萝卜和土豆切块。生姜一半切末，一半切厚片。大蒜2瓣切末，2瓣只去皮。
花椒、料酒、姜末加适量水调匀，放入羊排浸泡至少15分钟。之后撇去血沫和杂质。
取出浸泡好的羊排，用盐、糖、生抽、料酒、生粉，和白胡椒粉拌匀，腌制1~3小时。腌制时间越久越入味，千万不要偷懒哦。
锅里热油，爆香姜末和蒜末。
放入羊排，加适量老抽翻炒至上色。
然后把上好色的羊排转移到炖锅，加冰糖、八角、葱段、姜片和蒜瓣。加适量冷水没过羊排。
大火烧开煮大约10分钟后，送入胡萝卜和土豆跟羊排汇合。直到把锅里的水烧干一半后，加两汤匙郫县豆瓣酱，适量香叶，搅拌均匀。转小火煮到汤汁收干为止。再关火焖10~15分钟。
好吃一目了然，有木有？
除了红焖，羊肉还有很多烹制大法，爆，炒，烤，烧，酱，涮……样样可以做到好吃停不下来。
然而，羊肉好不好吃，并不是“厨师”一人说了算。羊肉的品质和口感还取决于一系列其它因素，包括羊的种类、品种、营养水平、出栏年龄、饲养方式、新鲜度、疫病防控等。
"比如，绵羊肉比山羊肉嫩，羔羊肉好于成年羊肉，营养均衡的羊肉优于饲养不得当的羊肉，冷鲜肉优于长期冷冻肉……"
其中的门道，不是小编一两句可以说清的，侬农易购线上商城精心挑选“中国肉羊之乡”甘肃民勤的九尾羊，并且在九尾羊的选材上严格挑选5-6个月优质羔羊，无腥五膻，确保羊肉肉质更加新鲜滑嫩，更有标准化的清真加工，加上零度锁鲜技术，不仅可以持久保持羊肉的鲜味，更能调节肉质的酸碱度，食用起来更加营养健康！
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