豆汤饭做法，冬天到了，早上吃一碗豆汤饭，能暖一整天，也可以搭配凉菜，蒸菜，烧菜作为午餐经营。
凉拌菜是一种简便制作凉菜的方法，按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种，主要都是通过刀工、调味而成。
主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
凉菜，是我国的一种传统菜肴，在饮食业中俗称冷菜或冷盘，是具有独特风格的一种菜肴，因为食用时吃凉的，所以称之为凉菜。凉菜是筵席上首先与客人见面的菜品，故有见面菜或迎宾菜之美称。我校饮食文化精髓的传播研发和培训，现培训的学员无不拍手称好、叫绝。
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，各种凉菜切配刀工的练习
3，部分食材前期卤制方法学习
4，秘制红油，香辣汁，麻辣汁，酸甜汁，豉香汁，蒜蓉汁等的调配练习
5，各种凉菜的味型学习与调味练习
培训时间：名师一对一授课，包教包会包满意，自选培训师，您的最终评分决定培训师的命运。不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。无锡佳茂餐饮目前享有政府补贴政策，项目有优惠活动，名额有限，报名从速!
学员吃住：佳茂为学员提供免费三餐，为考虑外地学员，佳茂特签宾馆，费用在30-60元/天，价格便宜。
成都佳茂餐饮小吃培训公司所有培训项目产品集各种小吃、各种口味特点为一体，搭配协调，不添加任何添加剂，后期无需再聘请厨师提高创业成本，真正体现了方便，卫生，快捷。这是对传统风味小吃繁琐操作的挑战，也是时代进步的必然，深受消费者的青睐，简单流畅的操作方法，成熟的带店管理经验更是吸引了众多小吃创业投资者的加入学习，在业界已初具影响力。
来佳茂餐饮小吃小吃培训公司学习，成功签订培训合同后，公司提供完善的培训课程和服务，技术简单好学，并且不限制学习时间，根据自己的接受程度而定。并且后期开店会有专业人员进行上门指导，开起店来省心又省力，让没有从事过餐饮行业的朋友们也能轻松经营。JMCYWYS
