港式烧腊的由来：公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“食市”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
广州~厨煌美食技术培训中心：小陈
较新优惠活动: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
郑重承诺：包教包会；学会为止；真正的手把手教学，包吃住，承若中途不收任何费用，后期指导长期免费。
学习地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼1224号（百世商业广场）乘车路线：地铁2号线嘉禾望岗B出口转922公交到集贤苑路口下车 广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
上班时间：早上九点到下午六点（周六日不休息）一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
港式烧腊培训优势
1 品质取胜：厨煌小吃培训以品质赢得市场，我们力争学员开一家成功一家，所有来学习的学员均可以先品尝口味，再选择学习。
2 厨煌小吃培训的培训以一流的品质低廉的价格，帮助学员成功创业。
3 学习过程理论结合实践：厨煌小吃培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过际操作考核。
4 免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。
港式烧腊培训内容
港式烧腊所用的多种调味料认识及性能；
港式烧腊实际操作；
港式烧腊制作全流程及制做技巧；
港式烧腊制作设备使用维护及采购信息。
套餐一：培训品种有18种；
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水 川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪 肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅 潮州拼盘
客家凤爪 白切鸡
客家咸香鸡 手撕鸡
红烧牛腩 花生焖猪手
套餐二：广式烧腊培训品种有30种
广式烧乳猪 脆皮烧鹅
千层猪耳朵 蜜汁烧大肠
白云凤爪 泡椒凤爪
桂花糖耦 凉拌青瓜
客家咸香鸡 手撕鸡
白切鸡 广式烧鸭
京都琵琶鸭 蜜汁烧排骨
密汁叉烧 潮州卤水
川卤 脆皮烧肉
脆皮乳鸽 虎皮凤爪
肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅
客家凤爪 潮州拼盘
凉拌云南小瓜 凉拌黑木耳
红烧牛腩 香菇蒸滑鸡
花生焖猪手 豉汁蒸排骨
套餐三：单独学习烧鸭、烧鹅，
方套餐四：烧腊快餐店加盟形式：
（其中包括：使用我们的注册品牌 店面装修指导 招牌设计指导 设备采购指导 烧腊品种技术全套及赠送原味汤粉技术 双层烧鸭炉一台 开业当天师傅上门指导 让你轻松创业）
套餐五：单学烧乳猪技术2000元
欢迎您亲临本培训中心考察！只有品尝对比过，你才明白你将所学的技术有没有市场竞争力？只有考察交流过，你才了解你将托付的培训师资专业修为！千万不要吝啬其微不足道的时间与卵，因为只有了解才会彼此信赖；因为只有专业我们才能共同成功！
