相比较于直火式燃气灶，旋火式燃气灶，它的排气孔的分布是呈螺旋状的，这样的分布方式使得这种燃气灶燃烧覆盖的面积很大，也更均匀。这种燃气灶的特点就是转化率要比直火式的燃气灶要高。它的火焰可以更好的分布在比较平的锅底，更节省燃气。
所以从这两种燃气灶的特点就可以看出他们的不同来，如果家里不需要爆炒的菜的话，选择旋火式的燃气灶无疑是个不错的选择，不仅环保还节省燃气费。这里建议大家在购买燃气灶的时候选择铜芯的炉头，这个事物超所值的。
我们知道铜的热传导性比较好，如此它的热能转化也就会高一些，更节能环保。铜还有一个好的特点，比较适合于有些潮湿的厨房，那就是铜的一个耐腐蚀性非常的强，在厨房潮湿的环境下不会出现生锈腐蚀的情况，这样使用起来更安全一些。
