燕窝不管调配哪种食材，都有其相应的补养效果，就算是简简单单的冰糖炖燕窝，每天坚持食用，都能令你皮肤变细腻，身体变健壮。每次炖燕窝时，我们都会遇到这样或者那样的问题，今天窝姐就来给我们科普一下，泡燕窝的正确方法~
燕窝泡发的做法
泡发燕窝一定要用纯净水哦，因为用含有氯的自来水泡发燕窝，会影响燕窝的泡发程度。
燕窝一般用纯净水泡发4-6小时，就可以泡发开了。雨季燕窝泡发的时刻较短，旱季燕窝泡发时刻较长，咱们用手捏一下泡发中的燕窝，感受到燕窝变软可以到撕开的程度，就泡发好了。
泡发后的燕窝，用镊子和小网筛挑去杂质和细毛（挑毛过程中可以多换几次水），把燕窝轻轻顺着纹路撕开，就可以开始炖了~
小贴士：
许多窝友问挑燕毛怎么挑得又快又好，窝姐在这里共享一下自己平时用的办法：将泡发好的燕窝放到小网筛中，将小网筛浸泡在纯洁水中，用手腕的力量悄悄上下晃动小网筛，杂质和细毛就简单漂到水面上，多换几次水，燕窝就比较简单挑洁净了。而且，可以把燕窝放在白色碟子上面，由于燕毛和杂质的颜色较深，在白色的碟子上比较简单挑出来。
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