在生活中有许多食品就是没有添加防腐剂而通过其他方法达到防腐的目的，例如：
方便面：油炸工艺中的高温杀灭了几乎所有的微生物及其孢子，而之后制成的的面饼含水非常少，食品水分活度很低微生物无法生长，因此无需添加防腐剂。
脱水蔬菜：食品已脱水，水分活度很低，微生物无法繁殖，且之前经过辐照杀菌处理，杀灭了几乎所有的微生物和芽孢，无需添加食品防腐剂。
UHT奶（超高温瞬时灭菌奶，又称常温奶）：经过超高温瞬时灭菌处理，杀灭了绝大多数微生物，而利乐包装则很好的将食品与外部环境隔离。无需使用食品防腐剂。
速冻食品：低温冷藏，液态水结成了冰微生物无法生长繁殖，无需使用食品防腐剂。
这类无需使用防腐剂的食品还有很多，他们都是本身已经达到了无菌标准并且本身就是微生物无法生存的环境或者说其工艺要求就已经能够保证食品的无菌了。
而根据《中华人民共和国食品安全法》以及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 (GB的规定，食品标签上应当标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。因此对于合法的生产者，如果其声明其食品不含食品防腐剂即可认为其不含有食品防腐剂。
冠亚脱水蔬菜水分活度仪技术参数
(1) 供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0.000～1AW
(4) 测量精度：温度± 0.3℃
活度±℃）
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 测量时间： 一般样品最快5分钟
(8) 测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿功能)
(10) 显示方式：7寸大触摸彩屏 反应时间快
(11) 显示速度：实时显示检测曲线
(12) 操作方式：触摸
(13) 输出方式：微型打印机
(14) 通讯方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
冠亚脱水蔬菜水分活度仪配置:
主机一台
测量传感器:一个
样品皿:10个
分析纯: Nacl一瓶
玻璃棒:一个
镊子: 一把
不锈钢样品勺:一把
样品刷: 一把
主机电源线:一根
打印机:一台
打印机串口线:一根
说明书: 一份
保修卡: 一份
