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冷库在生活中的作用不言而喻,特别是对于生鲜水果来说!那么对于生鲜水果经营者来讲,建造一个能保鲜又能减少损耗的水果冷库至关重要。可是怎么才能算好水果冷库,建造时怎么保障冷库使用寿命呢?
水果冷库建造要保障冷库使用寿命的话,就必要要从下面这几个方面去着手了解。
1.冷库建造材料选择。水果冷库建造前是在常温下进行的,但是投入使用之后,冷库就处理低温环境中,由于温差的原因,容易造成材料结构的变形。由于温差大而起到的结构体系变形比普通建筑打得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”地坪应采用防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料,以增强结构的耐冻性、耐久性。
2.严格的隔热性。由于中型水果冷库安装主要用于食品的冷冻加工及冷藏,所以需要通过人工制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而我们能够明显看到冷冻建筑与一般工业和民用建筑不同。
3. 足够抗冻性能。在设计的时候,为了避免周期性冻结和融解循环过程中建筑结构的破坏,中型水果冷库的建筑材料和冷库的各部分构造不仅要有足够抗冻性能,还能防止蒸汽的扩散和空气的渗透。因为室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
总而言之,中型水果冷库设计和建筑的时候都要做到严格的隔热性、密封性、坚固性、和抗冻性,以此来保障冷库的使用寿命,延长冷库的使用年限!