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进风方式分为：下进风、上进风、侧进风、全进风，但应用较多的是下进风和全进风（上下进风）。

下进风：燃烧效率高，热负荷大，但要注意嵌入式燃气灶如果是下进风，橱柜不能是封闭的，否则空气不够燃烧会不充分，黄火问题、一氧化碳过高问题就会出现，还有可能出现爆燃导致钢化玻璃面板破裂的情况。

全进风：燃气灶底盘和炉头处均有进风口，既具备下进风的优点又解决了下进风的缺点，如果是嵌入式机型建议选择全进风（上下进风）。