辟谷的人有，但是终身不吃饭的恐怕只有一种人了。餐饮作为每个人都需要的存在，市场发展空间就不必多说了。一件衣服（不长身体的情况下）或许可以穿几年，但是没有人能几年不吃饭，这是优于服装业。餐饮业是各行各业中唯一不能缺少的存在。
铁板鱿鱼，大街小巷都有，但生意却超好。一个铁板架支起来，炉门一开，香飘十里。很多外地的朋都特爱吃铁板鱿鱼。其实铁板鱿鱼技术也很简单，那个在铁板上香气四溢的鱿鱼酱是做出美味铁板鱿鱼的关键。
铁板鱿鱼项目主要包括：
一.鱿鱼的老嫩，新鲜与否的识别和购买
二.铁板鱿鱼的穿制
三.鱿鱼的预烤和腌渍
四.三种鱿鱼酱的调配，有铁板鲜鱿酱、铁板红云酱、铁板黑椒酱
五.三种口味鱿鱼的烤制
六.铁板鱿鱼炉子的设计与制作。
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“创业”这个词时兴起来已经有好一阵儿了。那时候，甭管是行业精英，还是街头市井，嘴边都时不时地吐出这两个字儿来，似乎有了创业，一切就会有了改变，没钱的会变得有钱，没机遇的会变得好运连连。
