宋代传世的五大名窑当中，官窑瓷器和哥窑瓷器，有着非常相近的外形和器型特点。在这两种瓷器的表面，出现了因受热不均，而形成的自然开片。由于官窑瓷器和哥窑瓷器在制作传承上和工艺上，非常的相近。因此它们的开片，也出现了相似的特点。我们现在一般将拥有一种叫做金丝铁线的开片的瓷器，称之为哥窑瓷器，将有自然开片，但没有金丝铁线的瓷器称之为官窑陶瓷器。金丝铁线是如何形成的呢？官窑瓷器与哥窑瓷器在烧制后，从窑内取出时，由于温度的骤然变化，使得用瓷器表面产生了自然的断裂，这种断裂，被后人称之为自然开片。瓷器在形成开片后，将瓷器浸没入有墨汁、茶叶汁或其它有色的液体之中。这种带有颜色的液体便顺着开片渗入到了瓷器当中去。使得开片形成了，带有颜色的花纹。开片较大的部分颜色渗入较多，颜色较深，开片较小的颜色渗入较浅，较深的我们称之为铁线，较浅的我们称之为金丝，这就是金丝铁线的由来。官窑瓷器在形成开片后，并未浸入有颜色的液体，因此官窑瓷器只有开片，没有金丝铁线。目前的哥窑瓷器大多是传世的哥窑瓷器，指的是历朝历代宫廷或者藏家手中的瓷器，并不是出土于陵墓内的。目前的研究者普遍认为，传世的哥窑瓷器来自于宋代的官窑厂，尤其是南宋的官办窑厂。哥窑一向列为宋代五大名窑之一,自古以来深受人们喜爱。明初曹昭的《格古要论》曾记载说:“旧哥哥窑出色青,浓淡不一,亦紫口铁足,色好者类董窑(东窑),今亦少有。成群队者是元末新烧,土脉粗糙,色亦不好。”嘉靖四十五年(1566年)刊行的《七修类稿续编》内更具体说明其时代和窑主以及器物特征哥密与龙泉器皆出处州龙泉县。南时有章生一、生二弟兄各主一密,生一所陶者为哥密,以兄故也,生二兄所者为龙泉,以地各也。其色紫青,浓流不一,其足皆铁色,亦不一,旧旧紫足,今少见焉。性土脉细,和色纯样者为量。答器则多断,号曰：百圾碎。从历来多数学者个认的传世研密器物的表面现象看米,其主要特征是:第一哥釉面有状色裂(即开片),重叠如述裂,或成组片。一般多有两种纹路,即在硫的黑色裂纹间交织着细密的黄、红色裂较(丝线”或“血纹”)但有的则只有一种紫色裂数,面组小片到色。第二,釉层甚厚,最厚处几乎与胎相等。用10倍以上显微镜放大观察时,可见釉内含有致密的气泡聚集如同聚沫攒珠般。此特点乃是识别真假。第三,釉面含有一层好似丝绸般的油光含蓄柔和,有如皮脂或微汗的润泽。过去古董界俗称之为酥油光.属于现代所谓“光釉”之类。有米白、奶白、米黄、奶黄、粉青、灰青、灰绿、油灰等多种颜色。第四,答胎体大都紫無或黄色,器器口边轴海处由于隐约露出胎色而呈黄色或紫色,同时在底是表处是铁黑色,因此俗称之为“紫口铁足。五,胎质有粗松的砂胎与坚政的胎之分,胎色除上述的紫黑或棕色有浅灰、深灰、黑黑灰乃至土黄等色此看来哥容器物比较复杂,必必须结合质、色方能全面。