素三彩”一词首先泛起在清末寂园叟《陶雅》中：“西人以康熙黄、茄、绿三色之瓷品为素三彩”，其中的“三”代表多数，无特定含意。之后，民国初年的许之衡在《饮流斋说瓷》中也提到：“茄、黄、绿三色绘成花纹者谓之素三彩”。1989年版《辞海》中“素三彩”的界说是：“瓷器釉彩名。在未上釉的素胎上，施以绿、黄、茄紫三色而烧成。始于明正德年间，清康熙时继续烧制”。除此之外，陶瓷界尚有另外一种“素三彩瓷”的界说，即“素三彩瓷是瓷器釉上彩品种之一，是以黄、绿、紫三色为主的瓷器，着实并不限于此三色，但不用红色。其制作要领是在高温烧成的素瓷胎上用彩釉填在已刻划好的纹样内，再经低温烧成。因色彩中没有红彩，故名”。认真说来，“素三彩”一词初就没有严谨界说，以是至今仍具有很大笼统性。
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正德时期的素三彩文物，在整个明代可谓空前绝后。一个朝代艺术品的兴旺，往往和天子的喜欢有极大关系。所谓“宫中好高髻,四方高一尺。宫中好广袖,四方全匹帛。”永乐天子尚白，永乐瓷器文物多见甜白器。成化天子文弱，成化瓷器文物多为细小的斗彩器。万历天子不稀罕这些瓶瓶罐罐，以是万历时期官窑手艺大幅度退步，甚至官搭民烧，万历瓷器文物多歪斜不正粗犷有余细腻不足。正德时期青花不盛，斗彩不多，反而是种种杂七杂八的新鲜釉彩极为盛行，这正切合史书上对正德天子的评价。
清素三彩瓜果纹盘图片，盘撇口、浅弧壁、圈足。通体内、外和圈足内均施白釉，足端无釉。内、外酱彩装饰。纹饰均先经由锥拱。内壁饰折枝花果纹四组，内底饰折枝花纹。外壁饰缠枝花纹。内底、圈足外墙、内外近口沿处均画单弦线。外底署青花楷体“大明弘治年制”六字双行外围双圈款。盘撇口、浅弧壁、圈足。盘内、外和圈足内均施白釉，外壁接纳剔釉露胎首发装饰四条鱼，四条鱼呈逆时针偏向首尾相连，然后填入氧化铁为着色剂的酱彩，入窑经高温焙烧而成，无款识。
市场近几年清素三彩瓜果纹盘拍卖成交记录：
清雍正御制珐琅彩蓝地缠枝牡丹纹“万寿长春”碗----成交价:RMB728.00万----成交日期:2007年12月3日
清雍正珐琅彩绶带花鸟纹观音瓶----成交价:HKD1150.00万----成交日期:2016年10月25日
清雍正瓷胎珐琅赫墨彩山水碗----成交价:RMB5040.00万----成交日期:2011年12月15日
清乾隆青花胭脂红料云龙纹象耳方壶（一对）----成交价:HKD1269.50万----成交日期:2000年4月30日
清雍正/乾隆珐琅彩题诗尧山观景图摇铃尊----成交价:HKD3426.00万----成交日期:2012年11月28日
清康熙外胭脂红内粉彩果实纹马蹄杯（一对）----成交价:HKD926.00万----成交日期:2010年12月1日
清雍正淡绿彩葵式盌----成交价:HKD748.00万----成交日期:2013年10月8日
清乾隆御制宝石蓝地洋彩莲花如意万代尊----成交价:RMB7015.00万----成交日期:2011年6月5日
清乾隆蓝地金彩四系小尊----成交价:RMB1035.00万----成交日期:2011年12月6日
清康熙釉里红团花纹摇铃尊----成交价:HKD1035.00万----成交日期:2016年10月25日
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正德素三彩瓷器文物，威风凛凛威风凛凛奇异，但由于仅仅盛行在正德一朝，其时也没烧制几多件。嘉靖天子即位后，鼎力大举消除正德帝的影响，以弘扬自己即位的正统性，以是正德天子发现缔造的那些玩意，都基本上没有被继续和发扬下来。正德素三彩瓷器文物就如昙花一现，很快被嘉靖回青和五彩取代。终明一朝，厥后也没有继续光大。正德素三彩瓷器上那种干涩无光的状态，在明代瓷器考究瓷釉的大配景下显得特殊奇异。由于藏品希罕，没有太多研究职员对正德素三彩举行深入研究，正德一朝的瓷器面目，现在还处在扑朔迷离之间，有待后世有缘者掘客。
清素三彩瓜果纹盘评估，据资料显示，近十几年，国内各大拍卖会上拍的种种素三彩加到一起也不到500件，其中以康熙时期的素三彩价位高。早在1998年，清康熙素三彩送子观音坐像就在北京翰海以33万元成交；清康熙素三彩桃石榴画暗龙纹盘以85.9395万元成交。2000年香港苏富比，清康熙素三彩海水鱼龙十棱洗以81.4万元成交。2005年在香港苏富比，一对清康熙素三彩暗龙花果图盘以368.88万元成交。2006年在北京诚轩，一对清康熙素三彩暗刻花蝶龙纹碗以47.3万元成交。明代的素三彩制品上拍数目更少，成交价格也在清康熙制品之后，但成交价也能到达几十万元左右。如在去年北京诚轩秋拍中，一件明万历黄地素三彩云龙纹盘就以24.2万元成交。至于一些晚清民国时期的素三彩，在工艺水平上已无法相比，价格则相对自制，多数在几万元左右。
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