自动翻转筐的夹层锅也有多种加热方式，可以电加热和蒸汽加热也可以燃气加热，电加热的就需要要380v电压的工业用电，蒸汽加热的需要有锅炉或蒸汽发生器，燃气加热就是有液化气和天然气的都行，整机的材质食品级不锈钢的，sus30408足厚板材，它的内胆采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制。可以作为漂烫锅和卤煮锅，可以实现自动倒料节省人工。翻转方式有气动和电动，客户可以根据自己的需要来选择。
用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
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