烩面之于郑州,犹如小面之于成都。烩面不仅是河南人日常聚会必点美食,同时也是河南人民招待其他地区朋友的必点美食。河南烩面的种类很多,它不像兰州拉面、沙县小吃有着统一的做法,每个地方都有属于当地人们独特的烩面做法,羊肉烩面、牛肉烩面、鸡肉烩面...
烩面之于郑州,犹如小面之于成都。烩面不仅是河南人日常聚会必点美食,同时也是河南人民招待其他地区朋友的必点美食。河南烩面的种类很多,它不像兰州拉面、沙县小吃有着统一的做法,每个地方都有属于当地人们独特的烩面做法,羊肉烩面、牛肉烩面、鸡肉烩面...
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