东莞厨房冷冻柜养生厨房新式羊腩煲

今天是养生厨房特别节目——“餐桌上的健康中国”第一期。大厨带来了一道新式羊腩煲，里面用了一种食材既可以去掉羊肉的膻味，还能保留住原本的鲜味，和羊肉在功效上也是绝妙的搭配，但有一点需要注意：不宜过量。这种特殊食材到底是什么呢？建议的用量又是多少呢？与此同时，大厨还带来了一个我们从来没有见过的食材“黑土豆”。这种土豆又该怎样入菜呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》，了解一下这道新式羊腩煲吧！

食材：羊腩、山楂干、黑土豆、白萝卜