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肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，也叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是广东的一种传统小吃。有人说“肠粉最早是在抗日战争时期的泮塘荷仙馆创制”。还有人说“肠粉起源与广东，在清朝末期，广州街头就有人叫卖了”。
食为先石磨肠粉培训课程:
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
2.肠粉的制作技术与技巧
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.红油麻油的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.肠粉机的操作工艺讲解
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
，东莞清溪镇学蒸肠粉技术就来我们食为先小吃培训。食为先小吃创办多年来已经在全国开设数十家分校，全国连锁，毕业学员众多品质看得见。我们有经验丰富的教学老师，专业的技术研发团队，学蒸肠粉技术就来我们食为先小吃培训吧。学员随到随学不限学时，老师手把手教学，学员亲自实操，包学包会不会再学，直到学员做出自己满意的味道为止。
