我们这里可以学习的，有周黑鸭技术，绝味鸭脖技术，久久鸭霸王技术等各项小吃 1、投资小：无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况 下额外增加 一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板。 课程内容：周黑鸭原材料的选购鸭脖加工工艺 鸭脖 鸭货后期基本加工处理鸭脖口味的变换和使用 物资采购与保存调汤的比例和大料的配比 高汤熬制 清汤熬制 卤制产品卤时先后顺序 老汤怎样保存 老汤怎么使用 老汤的处理方法步骤鸭货菜品种类：莴笋 土豆 金针菇 海带 木耳 圆白菜 豆皮 豆干 鱼豆腐 腐竹等等.. 来吉首市佰佳客我可以承诺你：包吃包住，包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手一对一教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
