；学习布袋馍做法，培训月亮馍技术，就到陆香园学习饼类技术，我们罗师傅专业教饼类技术，一对一教，理论实操相结合培训。
布袋馍系列技术学费800元
布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。
陆香园小吃培训布袋馍简介：布袋馍，又称大嘴布袋馍，河南商丘特色小吃。不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。
陆香园小吃饼类布袋馍技术培训课程：
1、和面饧面技术。掌握面和水的比例，和面的软硬程度，饧面的时间。
2、布袋馍制作，怎么分层不粘连。
3、串各种素串肉串的手法。
4油炸串的炸制，辣椒油的制作。
4、飘香酱的熬制。孜然的配制，口味好坏酱料很关键。
陆香园小吃培训月亮馍简介：月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。
陆香园月亮馍《月亮饼》系列技术学费800元
月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。
培训内容：月亮馍粉蒸肉 酱料 辣椒油 孜然 的制作
培训课程
1.月亮馍和面技术 和制作
2.粉蒸肉的制作过程 。
3、 制作过程中所需的各种秘制调料的配方；
4、 月亮馍制作过程中经常出现的各种问题；
5.酱料的熬制和辣椒油的制作。
月亮馍做法：制作步骤：
1. 发酵的面团，取300g，在案板上撒上面粉，把面团取出来，排气，搓揉；
2.搓揉好的面团不用松弛和静置，分6个纪子，擀成圆团，按平，做出布袋的形状，上笼屉蒸熟；
3.然后煎好鸡蛋，鸡蛋里可以稍微放一些盐，把布袋分开，把鸡蛋和生菜叶子放里面。
郑州陆香园特色小吃培训乘车路线：
火车站东广场可以乘坐102路，到陇海路伏牛路站下车即可；
火车站西广场可以乘坐210路，到陇海路汝河路下车即可；
二七广场可以乘坐9路，到陇海路桐柏路站下车即可；
客运总站可以乘坐B1路，203路，126路；桐柏路汝河路下车，126路到秦岭路陇海路下车即可；
其他地方过来，以下公交车可以做个参考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路，
郑州陆香园小吃培训学校欢迎您前来考察、学习！
