猪肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮有痩有肥才算肉石中的上品。收藏者多把“猪肉石”看做吉祥、喜庆的象征。现今有皮资源基本枯竭。猪肉石分多种，安徽有藏家有一肉石堪比台北博物馆的东坡猪肉石!猪肉石”是地质运动过程中沉积岩或变质岩与其他矿物质接触色化而成，多产于广西柳州市。因其长有“皮肉”、“肥肉”和“瘦肉”多层次，颜色酷似猪肉，称为“猪肉石”。
这不在江西婺源县的李坑村上，有一位姓李村民收藏了一块让人叹为观止的奇石，这块奇石就像是一块大大的鲜新大猪肉，它重达45多公斤，精肥层层相叠，让看着为之称奇。李大叔表示，这块猪肉石颜色深的地方像“精肉”，乳白色的像“肥肉”。就像猪肉里的五花肉一样。于是李大叔就将这块奇石称为“五花肉”奇石。据了解，这块“五花肉”奇石是李大叔在当地的山上发现的，当地在山上活动时无意间挖到了一块奇怪的石头，于是便奋力地将它全部挖出了，结果没想到的是竟然是一块如此让人惊艳的猪肉石。
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“奇石是一种艺术品，你喜欢它它便是奇石；你不喜欢它它就只是普通一块石头而已。对于爱石头的人而言，多少钱都无法反映出奇石的价值。”大化奇石馆馆长韦金官说。莫雨翼说，部分企业家进行攀比和炒作，的确是大化石价格成倍上涨的因素之一，天价石头迭出，这与普通收藏爱好者并无太大关系，因为普通藏石者很难承受它的价格，它的炒作往往是超级富翁们的游戏。
猪肉奇石估价，猪肉石系天然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵在有皮。世间红白相间的石头比较多，但要有皮有痩有肥才算肉石中的上品。图中李大叔正在展示这块45公斤重的“五花肉”奇石。像李大叔这块五花肉”奇石精肥层层相叠，有皮有痩又有肥，价值肯定是不一般的。在现今，许多收藏者多把“猪肉石”看做吉祥、喜庆的象征。不过现今有皮的“猪肉石”资源基本枯竭了。所以能收藏到这么大块的“五花肉”奇石是非常幸运的。不要眼看上去像是，东北的冻猪肉哦。小编眼真的误认为是猪肉，可是后来仔细看了一下，唉真的是一块石头。昆明石博会门口的镇馆之石，正是这猪肉石价值180万。可这看上去明明就是一块“大肥肉”。
市场近几年猪肉奇石拍卖成交记录：
虎视眈眈-奇石----成交价:USD51.93万----成交日期:2017年12月31日
贝壳奇石----成交价:HKD104.50万----成交日期:2017年11月8日
奇石1盉----成交价:HKD184.80万----成交日期:2018年5月24日
“神马彪雪”奇石盉----成交价:HKD77.00万----成交日期:2018年1月31日
奇石3----成交价:HKD198.00万----成交日期:2018年5月24日
宋奇石片云峰----成交价:RMB92.96万----成交日期:2010年11月21日
长江石奇石----成交价:HKD50.00万----成交日期:2016年1月9日
树化玉奇石（石王）----成交价:HKD715.00万----成交日期:2018年1月31日
长江石奇石----成交价:HKD50.00万----成交日期:2016年1月9日
孔雀开屏奇石----成交价:RMB110.00万----成交日期:2017年11月29日
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平塘农民挖到奇石两块“五花肉”卖了180万“多亏了商报的报道，让我卖了这么多的钱！”昨天，雷泽能很高兴，他的两块奇石“五花肉”卖了1800000多元。几个月前，平塘县牙舟镇甲先村村民雷泽能收藏了三块奇石。令人称奇的是，这三块石头看上去完全像猪身上的“五花腊肉”。他称，这些“宝贝”是去山上找兰花时，在山谷间无意中发现的。“我拿起来看，真的像‘五花肉’，然后我就把它拿回家”。雷泽能说，拿回来洗干净后，他把“肉”挂起来，“后来很多邻居和亲友次来我家看到的时候，都以为真的是‘五花肉’”。看到，这些石头“五花肉”有肥的，也有瘦的，各层是各层，而且还有很多经络，很像猪的血管，简直是和真的猪肉一模一样。
猪肉奇石多少钱，蒙庆元是大化瑶族自治县岩滩镇进行大化奇石交易较早的石商之一。他说，以前，交易价达到百万元的大化奇石并不多。此前，有人得到一块外形如同聚宝盆一样的石头，以298万元的价格成交，曾引起轩然大波。随后，大化奇石的价格开始不断上涨，两三百万元的成交价已不胜枚举，单块石头的价格甚至达到680万元。
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