哪里可以学做凉皮认准西安美食汇凉皮是陕西著名小吃。因其独有的香辣、细软、爽滑的口感闻名全国。口味独特，老少皆宜，冬夏皆可食用。凉皮可以说是陕西风味小吃中最受欢迎的品种，被誉为陕西风味小吃之首。哪里可以学做凉皮认准西安美食汇今年凉皮已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。凉皮在汉代成为“蒸饼”，已经有2000多年历史。到了唐代，吃凉皮已经是上至帝王，下至庶民百姓皆有嗜好。哪里可以学做凉皮认准西安美食汇
凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。哪里可以学做凉皮认准西安美食汇后因战乱失传。
凉皮的营养成分：冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。哪里可以学做凉皮认准西安美食汇
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