糖是我们日常生活中频繁接触到的东西,在制作糖的时候,起初原糖是有颜色的,要制作成白糖就需要脱色处理,那么,使用哪种产品用作糖浆脱色好呢?看看鸿畅聚合氯化铝是如何做到的吧:
我国规定出了食品添加剂的使用限制,因此,大多的食品工用的糖浆,都改为了玉米、马铃薯或是小麦等天然、相对便宜的原材料制成的糖浆,没有用比较贵的甘蔗去做糖浆。这样的话,生产出的糖浆里,就会带有一定量的淀粉蛋白质,其中所含有的非糖的杂质较多,所以,必须要进行脱色处理。
在国内大多数的糖浆脱色,经常用到的用聚合氯化铝。根据实验、以及实际应用,都证明了,投加聚铝进行脱色处理,其得到的效果佳。因为PAC混凝剂无毒、安全性好,所以,在近些年中,早已广泛应用在糖浆脱色的流程中。
鸿畅牌纯白色聚合氯化铝在糖浆脱色中,使用量比其他产品要少很多,脱色率要高,安全性更好,目前广泛运用在各大制糖厂糖浆脱色工艺中!