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从安徽新东方的调查数据显示，学生选择学西点的原因主要有以下四点：
1、西点属于食物这一类，在衣食住行中排第二位，消费群体比较大，市场前景广阔；
2、就消费群体而言，小孩、年轻人和女性是西点的主要消费群体，这几大群体又是市场消费群体中消费能力较强的群体；
3、相对于中餐而言，西点行业在中国的起步较晚，竞争还没有那么激烈；
4、西点店可大可小，投资灵活。
作为国际化专业人才培养机构，安徽新东方为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。
走进各种西点烘焙坊，映入眼帘的是琳琅满目的西点，如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等，总能让人眼花缭乱，食欲大开。小小的一个马卡龙，简单的手撕面包，甚至一小块蛋糕，价格却能达到十几元甚至几十元，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。高昂的价格影响不了人们对它的热爱，因此在各种西点烘焙屋里，总能看到络绎不绝购买的人，上至年逾古稀的老者，下至十几岁的中学生。伴随着巨大的商机，全国各个城市出现了众多的西点企业，同时也催生出一个新兴的教育培训专业，安徽新东方烹饪专修学院的西点专业。
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