全自动烟熏炉,腊肉烟熏烘干机 虽然不是所有的产品都需要烘干,但是在烟熏之前进行烘干是很正常的,一般都是先表面烘干之后再熏,为的是上色效果更好,可以控制产品的温度,全自动烟熏炉炉门采用玻璃门可以比较直观的看到炉内产品的颜色和发烟情况。
腊肉烟熏烘干机传统的工艺虽然说做出来的烟熏产品口味正宗,但是因其卫生条件达不到,而且烟熏过程中含有苯并芘等致癌物质,所以技术工艺急需改进,现在的烟熏香味料为淡黄色至棕色液体,具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,全自动烟熏炉使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。
全自动烟熏炉用途:
1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、进口气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,腊肉烟熏烘干机有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
5、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。